Jag fick till en riktigt god lunch idag.

Ännu en gång en enkel rätt men ack så god.

Torsk med pressad potatis serveras med vitlöksmarinerade champinjoner, citronmarinerad broccoli och min hemlagade fisksås! 😋😍

Recept;

200 g tork

100 g pressad potatis

100 g broccoli

50 g champinjoner

20 g vitlök

50 g turkisk yoghurt

Stek torsken i mellan värme med en skvätt olivolja, citronpeppar, salt och dill.

Potatisen kokar du och pressar, tillsätt lite salt och rosmarin

Koka broccolin och tillsätt salt och citron

Såsen blandar du i yoghurten, flingsalt, citronpeppar, dill, chili och citron.

Champinjonerna marinerar du med vitlök och vatten i en panna.

Lägg upp maten och ät. Magiskt god rätt som smälter i munnen. Totalt ca 375 kcal.

Bon apitit👌🏽